為進(jìn)一步加強(qiáng)校外托護(hù)點(diǎn)食品安全管理，強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任落實(shí),，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全隱患,。近日，榆中縣市場(chǎng)監(jiān)管局召開2025年春季校外托護(hù)點(diǎn)食品安全約談培訓(xùn)會(huì),，校外托護(hù)點(diǎn)負(fù)責(zé)人及食品安全員共60余人參加培訓(xùn),。

培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

　　培訓(xùn)會(huì)上，通報(bào)了目前校外托護(hù)點(diǎn)（小飯桌）落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況中存在的突出問題,，要求校外托管機(jī)構(gòu)要按時(shí)整改,，拒不整改的，將依法予以查處,，并組織參會(huì)人員集中學(xué)習(xí)了《中華人民共和國(guó)食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《蘭州市校外托護(hù)點(diǎn)食品安全監(jiān)督管理工作指引》,。隨后，結(jié)合工作實(shí)際重點(diǎn)對(duì)場(chǎng)所布局,、設(shè)備設(shè)施,、原料管理、加工制作,、人員管理,、食品留樣、洗消保潔,、廢棄物管理,、文件和記錄管理等方面進(jìn)行了講解，要求校外托護(hù)點(diǎn)食品安全管理員提高管理能力,，嚴(yán)格按照操作規(guī)范和工作指引進(jìn)行操作,。會(huì)后，各校外托護(hù)點(diǎn)負(fù)責(zé)人簽訂了《蘭州市校外托護(hù)點(diǎn)食品安全責(zé)任承諾書》,。

　　據(jù)介紹,，榆中縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大對(duì)校外托護(hù)點(diǎn)的監(jiān)管力度和監(jiān)管頻次，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,，按照“提升一批,、規(guī)范一批、關(guān)停一批”的原則全力抓好日常監(jiān)管,，進(jìn)一步規(guī)范校外托護(hù)點(diǎn)經(jīng)營(yíng)行為,，讓“小飯桌”成為“放心桌”，全力護(hù)航“開學(xué)季”,。（尤漢龍）

編輯：王新強(qiáng)