12月13日,，蘭州大學生命科學院教授李祥鍇、令禎民一行與榆中農(nóng)投主要負責人及漿水百合項目工作專班成員就漿水百合項目推進進行座談,，重點圍繞產(chǎn)品代工生產(chǎn),、產(chǎn)品發(fā)布會及市場拓展等方面展開深入交流，共同探討如何高效推進漿水百合項目的產(chǎn)業(yè)化進程,。

　　漿水百合項目是基于蘭州大學環(huán)境微生物課題組近年來在百合發(fā)酵領域的突破而展開的,。該研究團隊通過深入研究，成功利用漿水益生菌對百合進行發(fā)酵,，不僅顯著提升了百合的潤肺護肺功能,，還融合了漿水益生菌降尿酸的獨特功效，這一創(chuàng)新成果已在國際知名食品科學期刊《Food Chemistry》上發(fā)表,，引起了國內(nèi)外學術界的廣泛關注,。

　　座談會上，榆中農(nóng)投漿水百合項目負責人介紹了漿水百合項目當前進展情況及現(xiàn)有代工生產(chǎn)企業(yè)情況,，蘭州大學生命科學院課題組從專業(yè)角度提出質量管控優(yōu)化建議,。雙方重點就產(chǎn)品發(fā)布會舉辦時間、地點及規(guī)模進行了討論,。隨后,，項目專班展示了漿水百合最新產(chǎn)品，此次展示產(chǎn)品的包裝及其口感贏得了課題組的一致好評,。

　　此外,，蘭州大學生命科學院團隊就產(chǎn)品深加工及市場前景,，分享了學院在相關領域的一些前沿技術和成功案例，為榆中農(nóng)投進一步拓展市場和提升產(chǎn)品附加值提供了有益的參考,。

　　此次漿水百合項目推進座談會的成功舉辦,，進一步明確了漿水百合項目發(fā)展方向，標志著該項目進入了一個全新的發(fā)展階段,，預示著這一科研成果將很快從實驗室走向市場,，成為助推地方經(jīng)濟轉型升級的新引擎。（李國玲）

編輯：王新強